安くてヘルシー♪切り昆布の炒め煮
basiiru @cook_40202303
家計の味方！切り昆布！簡単にできて安くてヘルシー♪なレシピ。
材料費：１人前８０円 調理時間：２０分
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作ってくれた思い出の一品。
結婚してから懐かしくてよく作ります。
なんといっても、材料費が激安なのがイイ！
ぜひおためしください～♪
安くてヘルシー♪切り昆布の炒め煮
家計の味方！切り昆布！簡単にできて安くてヘルシー♪なレシピ。
材料費：１人前８０円 調理時間：２０分
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作ってくれた思い出の一品。
結婚してから懐かしくてよく作ります。
なんといっても、材料費が激安なのがイイ！
ぜひおためしください～♪
作り方
- 1
切り昆布を水洗いして５ｃｍの長さに切る。にんじんは千切り、エリンギと油揚げは短冊切りにする。
- 2
フライパンでごま油を入れ、にんじんとエリンギを軽く炒めた後、切り昆布と油揚げ、水カップ１を加える。
- 3
顆粒だし、みりんを加え、中火でしばらく炒め煮した後、しょうゆを加えて、水分が半分ぐらい飛ぶまで炒め煮する。
- 4
味が適度に染みたら白ゴマを混ぜ、ごま油を回し入れて完成！
コツ・ポイント
材料は冷蔵庫の余りもので変えてみてください。
エリンギではなく舞茸や椎茸でも美味しいですし、
細かく切った鶏肉を入れたりしても美味しいです。
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