手作りタレでも簡単スピード冷やし中華☆

♡ぶぶちゃま♡
♡ぶぶちゃま♡ @cook_40205001

麺は普通の中華麺でも細麺スパゲッティでも素麺でも美味しい♪手作りタレで美味しく!安全に!簡単に!スピードメニューです♡
このレシピの生い立ち
たまたま手に入れたオーガニックのモロヘイヤの乾麺で考えついたレシピです♡

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材料

2人分
  1. 2人分
  2. ハム お好み量
  3. ミニトマト 5〜6個
  4. ゆで卵or薄焼き卵 1〜2個
  5. きゅうり(今回は無かった〜) お好み量
  6. 海苔 仕上げにお好み量
  7. ☆タレ☆
  8. 醤油 50cc
  9. 50cc〜(酢好き60cc)
  10. 砂糖 大1.5
  11. 胡麻 小1

作り方

  1. 1

    ☆タレ☆をボールに入れて混ぜ混ぜ、なるべく砂糖が溶けるように♫

  2. 2

    麺を茹でる!お使いのものの表示に従ってね。ここで、氷水inボールを用意しておきます。

  3. 3

    茹でてる間に具材を切ります!私はゆで卵がある時はそれを使い、なければフライパンで薄く焼いて千切りにします!

  4. 4

    茹であがったら流水で洗う感じで熱冷まし〜!余熱が取れたら氷水ボールの中へ〜!冷え冷え♡

  5. 5

    水を切った麺をお皿へ!具材を適当に乗せて!1のタレをかけて、海苔を振りかけて出来上がりです♡

  6. 6

    9/11追加!
    タレは多めの分量なので食べるときに調節してください♪(´ε` )

コツ・ポイント

特になく、食べたいと思ったらすぐに出来ちゃいます!冷蔵庫の残り物おかずを小さめに切って使用してもタレで統一感が出てさっぱりしてオススメです!

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レシピ作者

♡ぶぶちゃま♡
♡ぶぶちゃま♡ @cook_40205001
に公開
タイのバンコク在住です。安心安全のご飯が作りたくてオーガニック食材を一丁前に漁りつつ時間をかけて料理する日々です♪(´ε` )←手際の問題っΣ(゚д゚lll)
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