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レンジで簡単!お弁当に、蓮根マヨサラダ!
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レンジで簡単!お弁当に、蓮根マヨサラダ!-レシピのメイン写真

レンジで簡単!お弁当に、蓮根マヨサラダ!

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

レンジで簡単に、忙しい朝のお弁当の一品に、スパイシーなマジックソルト(ペッパー)とマヨネーズを絡めた、蓮根マヨサラダです
このレシピの生い立ち
娘がお弁当に蓮根入れてと言うので、レンジで簡単に、作ってみました。レンチンしたあとも、マジックソルトとマヨを混ぜるだけの簡単な1品です。

レンジで簡単に、忙しい朝のお弁当の一品に、スパイシーなマジックソルト(ペッパー)とマヨネーズを絡めた、蓮根マヨサラダです
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レンジで簡単!お弁当に、蓮根マヨサラダ!

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

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娘がお弁当に蓮根入れてと言うので、レンジで簡単に、作ってみました。レンチンしたあとも、マジックソルトとマヨを混ぜるだけの簡単な1品です。

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材料

  • 蓮根 適量(20g程度)
  • マジックソルト(ペッパー) 少々
  • マヨネーズ 少々
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作り方

  1. 1

    蓮根の皮をむき、スライサーなどで薄くスライスし、電子レンジ(500W)で1分20秒加熱します。

    • レンジで簡単!お弁当に、蓮根マヨサラダ!作り方1写真
  2. 2

    蓮根の表面の水気を、キッチンペーパーなどで拭き取ります。
    ☆蓮根は加熱すると粘つくので、べっとりくっつかない様に注意!

  3. 3

    蓮根にマジックソルト(ペッパー)をかけます。

    • レンジで簡単!お弁当に、蓮根マヨサラダ!作り方3写真
  4. 4

    さらにマヨネーズをかけてよく和えます。

    • レンジで簡単!お弁当に、蓮根マヨサラダ!作り方4写真
  5. 5

    おかずカップに盛り付けて、完成です。

    • レンジで簡単!お弁当に、蓮根マヨサラダ!作り方5写真

コツ・ポイント

※レンチンしすぎると焦げます。
※レンチンした後、軽く水気を拭き取りましょう。
※マジックソルトがない場合、粗挽きコショウ等でも大丈夫です。
※マジックソルト、マヨネーズはお好みの量で調整して下さい。

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クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
2018/09/24 22:57に公開
2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化!冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。(公開後も随時訂正してます、ご了承ください。)毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP!『つくれぽ』お待ちしてます!料理に関するプチ情報も記載!レンジで簡単レシピも多数記載!
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サラダ れんこん

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