大根となめたけの中華スープ

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shouko
shouko @cook_40020592

キノコが無い！なめたけがあった！なめたけから味も出て簡単美味しい中華スープ♪
このレシピの生い立ち
きのこが無く、なめたけがあったのでスープになるかなあ～と作ってみました。

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材料

2~3人分
  1. 大根 3センチ位
  2. なめたけ 大さじ３
  3. 和風だし 小さじ1/2
  4. 塩胡椒 少々
  5. 卵 1個
  6. ごま油 小さじ１
  7. ねぎ 少々

作り方

  1. 1

    大根を薄切りし水500ccで柔らかくなるまで煮る

  2. 2

    なめたけと和風だしを加え味をみて塩胡椒で調味する

  3. 3

    溶き卵とごま油を加えてねぎを散らす

コツ・ポイント

なめたけをもう少し増やして塩胡椒を減らしてもOKですよ。

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つくれぽ (8)

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レシピ作者

shouko
shouko @cook_40020592
に公開
北海道在住 人生の終盤をのんびり〜。テレビや冊子やレシピ本などに取り上げて頂いたりオフ会したりなcookpadも今は時々レシピのお世話になる位…ですがこれからもここで知り合ったお仲間との絆は大切にしたいと思っておりますので今後とも宜しくm(__)m
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