高野豆腐のオランダ煮
グリーンフード栄養士 @cook_40062124
たん白質が豊富な高野豆腐を使用したレシピです。
このレシピの生い立ち
たん白質が豊富で健康作りやダイエットに最適な高野豆腐を使用したレシピです。
高野豆腐のオランダ煮
たん白質が豊富な高野豆腐を使用したレシピです。
このレシピの生い立ち
たん白質が豊富で健康作りやダイエットに最適な高野豆腐を使用したレシピです。
作り方
- 1
高野豆腐は水で戻し、食べやすい大きさに切り片栗粉をつけて油で揚げる。
- 2
オクラは表面を塩でこすって、下茹でする。
- 3
鍋に水（分量外）、調味料を入れひと煮立ちしたら、揚げた高野豆腐、オクラを入れ煮る。
- 4
お皿に盛りつける際、オクラを斜め半分に切って盛り付ける。
コツ・ポイント
オクラはお皿に盛りつけるときにカットします。
グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社（学研グループ）が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。私たち栄養士のおすすめレシピや高齢者施設で提供しているレシピをお届けします。
もっと読む 似たレシピ
-
【作りおき】凍豆腐の含め煮（高野豆腐） 【作りおき】凍豆腐の含め煮（高野豆腐）
たんぱく質豊富な凍豆腐の定番煮物。簡単で食べやすく日持ちします。凍り豆腐、凍み豆腐、高野豆腐、呼び方は色々。
-
-
-
-
-
凍り豆腐の具だくさん豚汁【松山高校】 凍り豆腐の具だくさん豚汁【松山高校】
豚汁の豆腐に岩出山凍り豆腐を使用しました。タンパク質とカルシウム豊富で野菜がたくさんとれる栄養たっぷりレシピです。
-
【大崎市】凍り豆腐の照り焼き【美味】 【大崎市】凍り豆腐の照り焼き【美味】
大崎市岩出山地域のたんぱく質豊富な「凍り豆腐」使用！照り焼き味が染みこんでごはんのおかずにピッタリです。 -
高野豆腐のきのこあんかけ 高野豆腐のきのこあんかけ
豊富なたんぱく質やミネラルたっぷりの高野豆腐を使った、ちょっとしたおつまみメニューです。意外におなかが満足しますので、ダイエットにもいいかも♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18909392
