フライパンで簡単！解凍赤魚の煮付け
ひーパパ @cook_40129072
2018/11/10「赤魚の煮つけ」人気検索トップ10皆様に感謝です！解凍赤魚でも美味しく頂けますよ。ホッとする味です。
このレシピの生い立ち
赤魚が半額になっていたので買って帰り、久しぶりに煮付けにしました。ご飯が進みましたよ。
フライパンで簡単！解凍赤魚の煮付け
2018/11/10「赤魚の煮つけ」人気検索トップ10皆様に感謝です！解凍赤魚でも美味しく頂けますよ。ホッとする味です。
このレシピの生い立ち
赤魚が半額になっていたので買って帰り、久しぶりに煮付けにしました。ご飯が進みましたよ。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、パックに乗せたままお湯を赤魚の上から回しかける。
- 2
3枚が丁度入る大きさのフライパンに煮汁の材料と生姜を入れ、煮立たせる。
- 3
身の厚い所に十字の切れ込みを入れて、フライパンに入れ、落し蓋をして中弱火で10~13分程煮る。
- 4
皿に取り、煮汁を回しかけ完成です。
コツ・ポイント
あらや鮮魚ではない場合、最初にお湯をかけると臭みが取れます。
3の工程で煮汁が半量ぐらいになるのが目安です。
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