母から教わりました。
ちょっと珍しいと思いますが、試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
実家では、牛肉のたたきと言えばこのタレでした。
ただ少しまろやかにするのに、味醂を加えました。
残りのなめ茸は、卵に混ぜてオムレツにしています。