目玉焼きを作っておく。野菜は５ｍｍ幅の食べやすい長さに切る。オクラは小口切りに。

◆を作る。フライパンに油を熱し、アスパラ、ピーマン、オクラの順に入れ火が通ったところで味をつける。

●を作る。フライパンに、にんにくスライス、油大さじ2を入れ火をつける。にんにくが色づいてきたところで

ごはんを入れ、炒め合わせる。塩コショウで調味し、仕上げに醤油を入れ全体にあわせる。

ガーリックライス、目玉焼き、野菜の順にのせ、仕上げにスイートチリソースをかけてできあがり。