食パンにマーガリンを塗ります。レタスはほどよくちぎり、アボカドもゆで玉子もスライスしておきます。

一組の食パンにジャムを塗り、耳をカットします。斜めに切り三角にします。

もう一組にレタスと水を切ったシーチキンに少量マヨネーズを混ぜた物をしきます。耳を少し厚めに切り落としこれも三角にカット。

スライスした卵4枚以外のものはマヨネーズと塩コショウを混ぜ、潰します。

さっき3で厚めに切ったパン耳を数ミリ切り柔らかい部分を使ってお皿にマヨ卵をいれ、ハート型に整えたます。

フライパンにサンドウィッチをいれ、両面に焼き色をつけます。スライスしたマヨネーズ、卵、チーズ、アボカド挟みます。