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サクサク〜♪サーモンコロッケ
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サクサク〜♪サーモンコロッケ-レシピのメイン写真

サクサク〜♪サーモンコロッケ

*サトコママ*
*サトコママ* @cook_40195792

お魚嫌いなお子さんも食べられちゃいます♪
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前日のサーモンサラダをリメイクしましたww♪

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材料

5人分
  • お刺身用サーモン 150グラム
  • じゃがいも 3個
  • ゆで卵 3個
  • 塩コショウ 適宜
  • 卵(衣用) 2個
  • パン粉・小麦粉(衣用) 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは1/4くらいに切って、レンジでチン♪
    ゆで卵と一緒にマッシャーでつぶします。

  2. 2

    サーモン、玉ねぎはそれぞれFPでみじん切りに。
    FPがなければ、包丁でみじん切りにします。

  3. 3

    1と2をさっくり混ぜ合わせ、軽く塩コショウします。

  4. 4

    コロコロに丸めて、小麦粉→とき卵→パン粉の順に衣をつけます。

  5. 5

    油で揚げたら出来上がり〜♪

コツ・ポイント

ゆで卵は柔らかめにしたほうが、美味しく仕上がります♪

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*サトコママ*
*サトコママ* @cook_40195792
2013/09/09 23:58に公開
お嫁に行った娘たちとこれから巣立つ末娘のため、そして自分自身の覚書です。
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このレシピのキーワード

コロッケ ゆで卵 じゃがいも 卵 小麦粉

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