フライパンで簡単☆ミートソース
ナナイロネコ @cook_40122351
フライパンを使って簡単に出来るミートソースです。挽き肉・玉ねぎ・トマト缶でお手軽に♪カレーパウダーが隠し味です(^^)
このレシピの生い立ち
トマトを湯剥きしたり、ワインで煮詰めたり…面倒なので大幅にカット！でも、仕上がりは本格的ですよ(^^)
フライパンで簡単☆ミートソース
フライパンを使って簡単に出来るミートソースです。挽き肉・玉ねぎ・トマト缶でお手軽に♪カレーパウダーが隠し味です(^^)
このレシピの生い立ち
トマトを湯剥きしたり、ワインで煮詰めたり…面倒なので大幅にカット！でも、仕上がりは本格的ですよ(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブ油をひき、ニンニクを弱火で炒める。
- 3
ニンニクが ほんのりきつね色になってきたら挽き肉を加える。挽き肉の色が変わったら玉ねぎを加える。
- 4
玉ねぎが透き通ったら、トマト缶とコンソメを加える。
- 5
コンソメが 溶けて全体に混ざったら、塩・カレー粉・黒胡椒・ウスターソースで味を調える。
- 6
水分が無くなり、全体がもったりするまで5分程弱火で煮詰める。
- 7
茹でたてのパスタにのせれば出来上がり。
- 8
H25.10.09簡単☆ミートソース検索トップ10入り(^^)ご覧頂きありがとうございます。簡単なので是非お試しあれ♪
コツ・ポイント
ニンニクは弱火で、オリーブ油にしっかり香りを移して下さい。塩は少な目です。トマト缶にもよりますが、酸味が気になる方は塩を少し多めにふって下さい。ケチャップを大さじ１～２加えても◎写真は、余っていた舞茸をトマト缶を加える前に入れています。
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