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ミョウガとししとうの韓国味噌炒め
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ミョウガとししとうの韓国味噌炒め-レシピのメイン写真

ミョウガとししとうの韓国味噌炒め

すみねえとエル坊
すみねえとエル坊 @cook_40124220

香味野菜のミョウガとししとうをピリ辛味で♪ご飯のお供にも。
このレシピの生い立ち
ミョウガが好きなので、ビールにも合うのを作ってみました。

香味野菜のミョウガとししとうをピリ辛味で♪ご飯のお供にも。
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ミョウガが好きなので、ビールにも合うのを作ってみました。

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ミョウガとししとうの韓国味噌炒め

すみねえとエル坊
すみねえとエル坊 @cook_40124220

香味野菜のミョウガとししとうをピリ辛味で♪ご飯のお供にも。
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ミョウガが好きなので、ビールにも合うのを作ってみました。

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材料

  • ミョウガ 2個
  • ししとう   10本
  • ごま油・コチュジャン   各大さじ1
  • 酒   小さじ2
  • 砂糖・酢  各小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/4
  • ごま  小さじ1
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作り方

  1. 1

    ミョウガは2mmくらいのスライス。ししとうはヘタをとる。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ熱し、ししとうを炒め少ししんなりしたら調味料を加える。

  3. 3

    ミョウガ・ごまを加え、さっと炒め合わす。

コツ・ポイント

ししとうでなくても、なにか余っているやさいでOKです♪

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すみねえとエル坊
すみねえとエル坊 @cook_40124220
2013/08/21 12:42に公開
料理家/フードコーディネーター自宅料理教室をやっています♪楽しく作って、体にもよい食事が大事ですよね。簡単なレシピを紹介しています。ブログはコチラ→『Foo canal 路地裏食堂』今まで和食器のディスプレイ、飲食店のメニュー企画や厨房で料理作っていました。レシピ制作やスタイリング、フードコーディネートのお仕事承っています。
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このレシピのキーワード

炒めもの みょうが ししとうがらし 酒 コチュジャン ゴマ

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