豪華！冷凍庫冷蔵庫の残りＤＥ茶碗蒸し
良チン @cook_40167337
豪華！冷凍庫冷蔵庫の残りＤＥ茶碗蒸し
簡単にできちゃいます♡
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しが食べたいけど、今から買物はちょっとな〜…
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍庫にあった、鶏ももを一口大、しいたけを細切り、冷蔵庫にあった、かまぼこを薄切りにします。
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- 2
たまごを茶こしなどで一度こします。
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- 3
★を鍋で沸騰させて少し冷ましたら、②をゆっくり入れながら素早く混ぜます。
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- 4
湯のみに、キッチンペーパーなどでサラダ油を薄く塗ります。
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- 5
③を静かに湯のみへ入れ、かまぼこ以外の具材を入れます。
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- 6
フライパンに水を入れ、沸騰したら⑤を入れて強火のまま２分位蒸し、弱火にして１０分位蒸します。
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- 7
かまぼこをのせて、さらに弱火で３分位蒸したら完成♪
少し固まりが悪い場合は、蒸し時間を増やして下さい。 -
- 8
彩りの為、野菜室にあった豆苗をちぎってのせてみました♡
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コツ・ポイント
フライパンの蓋を少しずらして、水気が湯のみに入らないようにしましょう！全然入らないとは言えませんけど（笑）
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