アプリでひらく作り方
- 1
たまご3個をボールに割る。
-
- 2
出し汁を①に入れかき混ぜる。
ID21749329 (冷めた出汁) -
- 3
塩小さじ1を入れ
菜箸でゆっくりかき混ぜる -
- 4
③をこす。
-
- 5
器に☆を入れ④をお玉を使い流し込む。
-
- 6
お鍋に器の半分程浸かるお湯を沸かす。
-
- 7
⑥にアルミホイルを被せ
沸騰したお鍋の中にゆっくり置く。火傷に注意して下さい。
-
- 8
お鍋に蓋をし
強火で2分
中火で12〜15分蒸す。 -
- 9
竹串をさして透明のお汁が
出たら完成です。
コツ・ポイント
強火で蒸すと巣がたちます。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21747490
