鍋に水を入れ強火。だしの素、砂糖、醤油、みりんを入れる。

水が沸く間に、ネギを小口に切り、鍋へ。
乾燥わかめも投入。

沸いてきたら、すりごまを投入。
（我が家では、１００均のゴマすり機で摩っています）

塩コショウで味を整えて完成。
わかめの戻りが足りなければ、火を止めて、他の盛り付けをしている間に良い感じになります。