鍋にたっぷりの水を入れ、火にかける前に鍋の中にとうもろこしを入れる。

※ポイントは『塩』を入れない事。

とうもろこしが浮かないように、お皿を落し蓋の変わりに使う。

とうもろこしをゆでている間、ボールなどに海水程度の塩水を作っておく。

沸騰して３～５分程度ゆでて（好みで時間の調整をする）
②の塩水にくぐらせる。

荒熱が取れたら、ラップに包み冷蔵庫かすぐに食べない時はばらして冷凍保存する。