なすのおかかポン酢炒め

Name: なすのおかかポン酢炒め
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 大きめ３本、中位ならあと１、２本プラスして; おかかパック 一袋; ぽん酢 大さじ3; サラダ油 適宜(なすを炒めるので、心持ち多目)

なすが美味しい季節に、あと一品欲しい時にどうぞ。さっぱりした口当たりです。
このレシピの生い立ち
お隣のおば様から、沢山秋ナスをいただき、お返しを何か作りたいと考えて、作ってみました。

材料

２～３人分

特にはありませんが、なすに油と味が染みるよう、割としっかり炒めたほうがいいかもです。

2018/09/06 11:35に公開

五十路にして入籍をしました。主人が日中煮卵やレンジチャーシューなどを作っておいてくれるので助かっています。犬猫達は残念ながら老衰や病気で相次いで亡くなりましたが、動物好きは二人とも相変わらず。COOKPADで簡単コスパ良しの料理を探しつつ最後の猫をお迎えしたいと野望を抱いています。

その他のレシピ