お役立ちトマトソース
あおおかか @cook_40204968
ご飯にもパンにも麺にも合うトマトソースです
材料を炒めて煮込むだけです。フライパンで
簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
田舎の親戚から大量のナスを貰い、どうにかしようと考えた末に思いつきました。
お役立ちトマトソース
ご飯にもパンにも麺にも合うトマトソースです
材料を炒めて煮込むだけです。フライパンで
簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
田舎の親戚から大量のナスを貰い、どうにかしようと考えた末に思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとにんじんは微塵切り、茄子とベーコンはこま切れに切ります。
- 2
フライパンにバターを入れ中火で挽肉、ベーコンを炒め色が変わってきたら野菜を炒め塩コショウを軽く振ります。
- 3
野菜ジュース、トマト缶コンソメ、ケチャップを加え焦げない様に混ぜながら汁気が無くなるまで煮詰めます
- 4
汁気が無くなりペースト状になったらできあがり。
タッパーに入れ冷蔵庫で保存して下さい
コツ・ポイント
濃い目に作ってあるので薄めてスープやソースにしたり調味料としてご使用下さい。野菜ジュースは果物入りを使います。
牛乳や生クリームを加えるとミートクリームソース(スープ)にもなります。(少量のスキムミルクを入れるとコクが出ます)
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