キヌアとりんご酢でキャロットラペ
Yakksリリー♣ @cook_40180266
スーパーフードのキヌアとりんご酢で栄養まんてん♡
美味しすぎていくらでも食べられます！
このレシピの生い立ち
コストコで買った大量のキヌアを消費したくて色々試しています！
キヌアとりんご酢でキャロットラペ
スーパーフードのキヌアとりんご酢で栄養まんてん♡
美味しすぎていくらでも食べられます！
このレシピの生い立ち
コストコで買った大量のキヌアを消費したくて色々試しています！
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを千切りにする(写真はピーラーで剥きました)
- 2
耐熱容器ににんじんと塩を入れ軽くもむ。⇒レンジで1分
- 3
レンジから出したら軽く水を切って、キヌアとりんご酢とオリーブオイルで和える
※甘めが好きな方はここではちみつも投入 - 4
そのままでもいいですが、冷蔵庫で冷やすと味が馴染んで美味しいです。
- 5
甘味の追加に甘麹も入れてみました。ちょっと和風になります！
-
コツ・ポイント
私はカネショウのはちみつりんご酢を愛用しています。初めからはちみつ入りなので追加で甘味は無くても美味しいですが、甘めにするとおなますっぽくなってそれもいいです。塩多めにするとピクルスっぽくなるし、お好みで調整して下さい。
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