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さつまいも×鶏肉のゴマ味噌
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さつまいも×鶏肉のゴマ味噌-レシピのメイン写真

さつまいも×鶏肉のゴマ味噌

mildsevene
mildsevene @cook_40145662

さつまいもと鶏肉を 甘い味噌で サッと炒め合わせます。お弁当にも(^ω^)

このレシピの生い立ち
甘味噌は自家製の作り置きのを使ってます なければ みそ・醤油・みりん各1 と砂糖3 で代用して下さい(^ω^)
時間があれば 作っとくと 何かと便利です♪
冷蔵長期保存OKです ID:18523327

さつまいもと鶏肉を 甘い味噌で サッと炒め合わせます。お弁当にも(^ω^)

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甘味噌は自家製の作り置きのを使ってます なければ みそ・醤油・みりん各1 と砂糖3 で代用して下さい(^ω^)
時間があれば 作っとくと 何かと便利です♪
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さつまいも×鶏肉のゴマ味噌

mildsevene
mildsevene @cook_40145662

さつまいもと鶏肉を 甘い味噌で サッと炒め合わせます。お弁当にも(^ω^)

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さつまいもと鶏肉を 甘い味噌で サッと炒め合わせます。お弁当にも(^ω^)

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材料

4人分
  • 鶏肉 350g(皮余分な脂除いて)
  • さつまいも 1/2個(200g)
  • 甘味噌 ID:18523327 大3強
  • 白すりごま 大3
  • 小麦粉・油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は皮と余分な脂を取り除いて 一口大にカット。酒を少し振って しばらく置きます。

  2. 2

    さつま芋はカットして サッと水を振りかけ 600wで4分弱※

    1の肉を 粉と一緒に袋に入れて まんべんなくまぶします。

    • さつまいも×鶏肉のゴマ味噌作り方2写真
  3. 3

    フライパンに多めに油を弱火で温め 2の肉を並べたら 強火にして 焼き色をつけます

    • さつまいも×鶏肉のゴマ味噌作り方3写真
  4. 4

    裏返して さつま芋も加え 全体に火を通します。
    甘味噌とごまを回し入れ ざっと絡めて出来上がり(^ω^)

    • さつまいも×鶏肉のゴマ味噌作り方4写真

コツ・ポイント

工程3で 肉をカリッと焼くことです
※サツマイモは フォークで刺してすっと刺さるくらいレンジで 充分加熱します。
工程4は 手早くさっと仕上げます(^ω^)

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mildsevene
mildsevene @cook_40145662
2013/09/03 08:34に公開
5人家族  19♀、16♀、14歳♂ 3人の かあちゃんです 一応 (〃ω〃) 安い・簡単・美味いの 好き♪ 食べるの大好き(*'▽'*)♪
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このレシピのキーワード

鶏肉 さつま芋 小麦粉

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