さつまいも×鶏肉のゴマ味噌
mildsevene @cook_40145662
さつまいもと鶏肉を 甘い味噌で サッと炒め合わせます。お弁当にも(^ω^)
このレシピの生い立ち
甘味噌は自家製の作り置きのを使ってます なければ みそ・醤油・みりん各１ と砂糖３ で代用して下さい(^ω^)
時間があれば 作っとくと 何かと便利です♪
冷蔵長期保存OKです ID：18523327
さつまいも×鶏肉のゴマ味噌
さつまいもと鶏肉を 甘い味噌で サッと炒め合わせます。お弁当にも(^ω^)
このレシピの生い立ち
甘味噌は自家製の作り置きのを使ってます なければ みそ・醤油・みりん各１ と砂糖３ で代用して下さい(^ω^)
時間があれば 作っとくと 何かと便利です♪
冷蔵長期保存OKです ID：18523327
作り方
- 1
鶏肉は皮と余分な脂を取り除いて 一口大にカット。酒を少し振って しばらく置きます。
- 2
さつま芋はカットして サッと水を振りかけ 600wで4分弱※
１の肉を 粉と一緒に袋に入れて まんべんなくまぶします。
-
- 3
フライパンに多めに油を弱火で温め ２の肉を並べたら 強火にして 焼き色をつけます
-
- 4
裏返して さつま芋も加え 全体に火を通します。
甘味噌とごまを回し入れ ざっと絡めて出来上がり(^ω^) -
コツ・ポイント
工程３で 肉をカリッと焼くことです
※サツマイモは フォークで刺してすっと刺さるくらいレンジで 充分加熱します。
工程４は 手早くさっと仕上げます(^ω^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18912922
