じゃがいもは皮をむいて、たて半分に切り、さらに6等分くらいに切り水にさらします。

ゆでだこは一口大に、インゲンが半分～3等分くらいに切ります。

耐熱皿にじゃがいもを並べて軽くラップして電子レンジでチンします（大体6分くらい）

フライパンにオイルを熱し、インゲンを炒め、タコと3．のじゃがいもを入れて全体的に油が回るようにします。

大葉にんにく醤油（もしくはおしょうゆ）とマヨネーズを入れて絡ませます。