秋の薬膳弁当

Name: 秋の薬膳弁当
Yield: 2人
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも(メークイン) 2こ; 茹でダコ 1/2パック; バジルの葉 適量; レモン汁 適量; ハーブソルト 少々; オリーブ油 適量; アンチョビペースト 適量

PAN子 @cook_40044042

秋が旬の食材・秋に食べるといい食材で薬膳弁当を作りました
このレシピの生い立ち
五味で弁当と作ってくださいとクックパッドさんからメールをいただいたので作ってみました。

秋の薬膳弁当

PAN子 @cook_40044042

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材料

2人

じゃがいも(メークイン) 2こ
茹でダコ 1/2パック
バジルの葉適量
レモン汁適量
ハーブソルト少々
オリーブ油適量
アンチョビペースト適量

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作り方

1

ジャガイモは茹でてサイコロに切る
2

茹でダコも洗ってジャガイモと同じ位に切る
3

バジルの葉は手でちぎる
4

全部を和えます

コツ・ポイント

ハーブはお好きなハーブでOKです。
ご当地食材を使うというのがテーマだったので、こちらの特産品のバジルを使いました。

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つくれぽ

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PAN子 @cook_40044042

2013/09/06 11:31に公開

調理師免許2012.11 NPO日本食育インストラクター協会食育インストラクタープライマリー2013-09 手捏ねパン教室　茉莉花私房菜 JASMINE開校2013-11 ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ3級合格2014-10 abcクッキングブレッドライセンス取得2015-05薬膳インストラクター中級合格2015-10 パンシェルジュ検定1級合格漢方デスクにて薬膳レシピ掲載中

このレシピのキーワード

じゃがいもゆでダコバジルの葉ハーブメークイン

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