ちりめんを弱火で煎って、一度取り出す。

火を切り、合わせておいた調味料をフライパンに入れ、一煮立ちさせる。

再び火をつけ、②のフライパンに
ちりめん→大豆→白ごまの順に入れ、弱火でゆっくりからませる。

汁気がなくなれば火を止めて完成。
クッキングペーパーに広げて冷ます。