きゅうりとミョウガの和え物
あいたんです @cook_40098516
暑い夏にはさっぱりあっさりしたものを！
きゅうりとミョウガですっきりさっぱり、とってもおいしい和え物です
このレシピの生い立ち
この季節きゅうりが大量になります。きゅうりをおいしく消費するために試行錯誤してました。
きゅうりとミョウガの和え物
暑い夏にはさっぱりあっさりしたものを！
きゅうりとミョウガですっきりさっぱり、とってもおいしい和え物です
このレシピの生い立ち
この季節きゅうりが大量になります。きゅうりをおいしく消費するために試行錯誤してました。
作り方
- 1
きゅうりは出来るだけ薄い輪切りにして塩もみをしておく
- 2
ミョウガは千切りにして氷水にさらしておく
- 3
きゅうりの水気をよく絞ってボールに入れる。
水をよく切ったミョウガを入れてよく混ぜ合わせる - 4
めんつゆ小さじ２杯入れて味をなじませた後、自分のお好みでポン酢をかけて混ぜ合わせる。
- 5
お皿に移して、かつお節を振り掛ければ出来上がり！
- 6
最近売り出している塩ポン酢を使うと色もつかずに美味しくできます！
塩ポン酢美味しいですよ！はまりますｗ
コツ・ポイント
ポン酢は「かおりの蔵」がお勧めですが、同じシリーズでかおりの蔵の「塩ポン酢」が出ています！こちらのほうがお味もしっかりそしてさっぱりしているので、同じポン酢でもかおりの蔵の塩ポン酢をお勧めします！
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涼し気な和え物が、嬉しい季節です♡ミョウガときゅうりの和え物は、身体の熱を外に出し、疲れをとり、爽やかさが残ります♪
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