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スペアリブ-レシピのメイン写真

スペアリブ

ponchun
ponchun @cook_40152698

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材料

2人分
  • スペアリブ 大きいの2本 500g
  • a 水 2カップ
  • a 醤油 大さじ6
  • a 酒 大さじ4
  • a みりん 大さじ4
  • a 蜂蜜 大さじ3
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作り方

  1. 1

    スペアリブを前面に焼き目をつける程度に焼く

    • スペアリブ作り方1写真
  2. 2

    水を入れ煮込みアクが出たら取り除く。
    aの調味料を全て加えピンが上がったら10分中火〜弱火で加圧する。

    • スペアリブ作り方2写真
  3. 3

    ピンが下がり圧が抜けたら、蓋を外し汁気が1/3位無くなるくらいまで煮込んで完成
    照りが出てきたらOK

  4. 4

    ベビーリーフなどを添えるといい感じになりますよ

    • スペアリブ作り方4写真

コツ・ポイント

甘しょっぱい濃い目の味付けが美味しい

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ponchun
ponchun @cook_40152698
2018/09/26 11:04に公開
低コスト、簡単、残り物食材が基本のレシピが中心。ごまかし効くうまうま料理ですのでぜひお試しくださいませ(^^)
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このレシピのキーワード

スペアリブ はちみつ 酒

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