簡単♪お鍋でカオマンガイ
ボリュームもたっぷりで子どもも大好きなカオマンガイ♪
このレシピの生い立ち
暑い日でもさっぱり食べれるようにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉の表面にフォークで数箇所穴をあけてから軽く塩を振ります
- 2
お米を研いだら、分量のお水に浸して1時間置いておきます。
- 3
浸しておいたお米の上に鶏肉とAをいれたら強火にかけます。(私はHIの6)
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- 4
沸騰してきたら中火にして10分。鍋の縁から吹きこぼれるようなら弱火にながら様子をみます。
-
- 5
吹きこぼれてる所
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- 6
お米を炊いている間に、長ネギをみじん切りにしてタレの材料を合わせます♪
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- 7
10分たったら1番小さい火に落として4分経ったら火を切って15分蒸らします
- 8
まづは鶏肉を取り出して粗熱が取れるまで置いてから薄くそぎ切りにします。
あとは盛りつければ完成♪
-
コツ・ポイント
ほんとに簡単です♪副菜や汁物を作りながらぱぱっと！
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