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味噌ケチャチキン
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味噌ケチャチキン-レシピのメイン写真

味噌ケチャチキン

ploy
ploy @cook_40208523

唐揚げにもう一手間、甘めの味噌&ケチャップ味でご飯が進みます♩ 子どもも大好き♡
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。

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材料

3〜4人分
  • 鶏もも肉 600g
  • 酒(下味) 適量
  • 醤油(下味) 適量
  • 生姜 一かけ
  • 片栗粉 適量
  • 油
  • ケチャップ 大さじ4
  • 味噌 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 25cc
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を大きめの一口大に切り、酒、醤油、おろしし生姜を入れてよくもみ込む。

    • 味噌ケチャチキン作り方1写真
  2. 2

    揚げ油を170度に熱し、片栗粉をまぶして揚げる。

    • 味噌ケチャチキン作り方2写真
  3. 3

    大きめの鍋かフライパンにケチャップ、味噌、みりん、砂糖を入れ、中火で煮立てる。

  4. 4

    水を25cc程入れてのばし、揚げておいた鶏肉を入れてよく絡める。

    • 味噌ケチャチキン作り方4写真
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ploy
ploy @cook_40208523
2018/09/26 11:03に公開
料理が苦手な私ですが、ママになったのを機に、みなさんのレシピで勉強させていただいています。よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉 酒 味噌 ケチャップ しょうが

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