プチプチ食感♪シソの実ふりかけ
こまる氏 @cook_40093990
【人気検索トップ10入り★ありがとうございます】シソの香りがさわやか☺ 冷奴やご飯にはもちろん、色んな料理にプラスして✨
このレシピの生い立ち
毎年お庭に育つシソがそろそろ終わります(>_<)
今年も大変重宝しました(о´∀`о)
プチプチ食感♪シソの実ふりかけ
【人気検索トップ10入り★ありがとうございます】シソの香りがさわやか☺ 冷奴やご飯にはもちろん、色んな料理にプラスして✨
このレシピの生い立ち
毎年お庭に育つシソがそろそろ終わります(>_<)
今年も大変重宝しました(о´∀`о)
作り方
- 1
シソの穂20本程を水洗いしてキッチンペッパーで水気を吸い取り 茎から実を取る。
- 2
シソの実、鰹節、醤油、砂糖を混ぜ合わせたら出来上がり✋
- 3
人気検索トップ10入り★ありがとうございます☺
-
コツ・ポイント
シソの穂は花がたくさん咲いている物はまだ収穫が早いのでプチプチ食感はしないので 花が落ちて茶色くなる前の物が香りも食感も良いです☺
実の取り方は茎を指でズズ～っとなぞると簡単に取れます✋
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