【簡単】ピーマンの中華スープ
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
スープの素を使って簡単につくります。仕上げのごま油がポイントです♪
このレシピの生い立ち
炒飯には必ず簡単なスープを添えます。特に決まりはなく、その時にある材料で作るのですが たまたまピーマンしかなかった時に作ったスープです。今回は娘のリクエストがあって作ってみました(*^-^*)
【簡単】ピーマンの中華スープ
スープの素を使って簡単につくります。仕上げのごま油がポイントです♪
このレシピの生い立ち
炒飯には必ず簡単なスープを添えます。特に決まりはなく、その時にある材料で作るのですが たまたまピーマンしかなかった時に作ったスープです。今回は娘のリクエストがあって作ってみました(*^-^*)
アプリでひらく作り方
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ピーマンは種を取り 縦に千切りにします。たまたま赤ピーマンがあったので使用！
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- 2
鍋に湯を沸しピーマンを入れます。お好みですが、ピーマンはやわらかい方が美味しいと思います。
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- 3
ピーマンがやわらかくなったら スープの素、塩、こしょうで調味し、仕上げにごま油を入れて完成です。
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【補足】
スープの素はメーカーや種類により使用量が全然違いますのでご使用するスープの素の表記に従ってください。 - 5
今回使用したスープは「ダシダ」のあさりだしの素です。鶏がらスープや牛だしスープでも(*^^*)
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【参考】
きゅうり入り卵チャーハンに添えました(*^^*) ID:18905830 -
コツ・ポイント
ピーマンは歯応えが残るくらいも爽やかな香りがあって美味しいですが、やわらかく煮たピーマンは甘味があってそれもまた美味しいです。スープの素もいろんな種類が手に入りますので お好みの物を使ってください。
つくれぽ
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、２人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
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