中学男子の秋弁当
eyemin @cook_40091221
中学校の体育大会でお弁当持ちだった息子に秋を感じるお弁当を作ってみました！
このレシピの生い立ち
母から新物のクリをいただき冷凍保存してあったので秋らしく栗ご飯を中心としたお弁当を作りたくて作りました。
中学男子の秋弁当
中学校の体育大会でお弁当持ちだった息子に秋を感じるお弁当を作ってみました！
このレシピの生い立ち
母から新物のクリをいただき冷凍保存してあったので秋らしく栗ご飯を中心としたお弁当を作りたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
★栗ご飯
お米を研いでお好みのめんつゆと塩加えた状態で通常の水加減のところに水加減をする。栗を加えて炊飯。 - 2
★鶏の唐揚げ
ひと口大に鶏肉にを切り、生姜、しょう油、酒で味をつけてよくもむ。片栗粉をまぶしてあげる。できれば二度揚げ - 3
★さつまいもの素揚げ
食べやすい大きさに切って水にさらす。素揚げにして塩を適量まぶす。 - 4
★オクラのおかか和え
オクラを板ずりして少し歯ごたえが残る程度に茹でる。食べやすい大きさに切りおかかとしょう油であえる - 5
★卵焼き
お好みの卵焼きを作る。 - 6
プチトマトは半分に切り、レタスは唐揚げの下に敷きお弁当箱に盛り付けをしてご飯の上に味噌生姜も盛り付けて完成！
コツ・ポイント
★栗ご飯は素を使ってお手軽に作るのもありですよ！めんつゆと塩で味をつける場合は茶色くなりすぎるのが嫌な人はダシの素にしょう油、酒、塩で味をつけてしょう油の量を少なめにしてみてください。
★鶏の唐揚げは2度揚げがポイント！
つくれぽ
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