バターを常温に戻してみじん切りにしたニンニクと乾燥パセリを混ぜ合わせる。

市販のピザ生地に＜1＞を塗り、上から削ったペコリーノチーズをかけ、その上にピザチーズを乗せる。

粗挽き胡椒を振り、240wのオーブントースターで4分焼いたら完成。