ゴーヤのミートローフ
marimo7878 @cook_40096975
ゴーヤチャンプルは飽きちゃった・・・
簡単なのにちょっと華やかだからパーティーにもいいかも♪
このレシピの生い立ち
庭で取れたすぎたゴーヤ
ゴーヤチャンプルや漬物だけでは飽きるし
ちょっとおしゃれなゴーヤちゃんに♪
ゴーヤのミートローフ
ゴーヤチャンプルは飽きちゃった・・・
簡単なのにちょっと華やかだからパーティーにもいいかも♪
このレシピの生い立ち
庭で取れたすぎたゴーヤ
ゴーヤチャンプルや漬物だけでは飽きるし
ちょっとおしゃれなゴーヤちゃんに♪
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切ってワタを取る
-
- 2
切り口に小麦粉を振っておく
（のりの役目に） -
- 3
ひき肉とミックスベジタブル、塩こしょうナツメグ等で味付けしてゴーヤに詰める。
野菜はあるものでOK -
- 4
肉を詰めたゴーヤを合わせもどす
-
- 5
豚ばら肉を巻いてミイラ状態に
軽く塩こしょうして馴染ませる
（隣は残ったお肉を挟んだナス） -
- 6
200℃余熱のオーブンで15～20分焼く。
粗熱が取れたら切るオーブンは家庭によって調節を～
-
- 7
ソースは
ケチャップ：ソースを2：1でまぜて完成！
この時はケチャップ大さじ２とソース大さじ1をまぜてお皿にお絵かき - 8
なすも柔らかくておいしいよ
-
コツ・ポイント
フライパンでもできます。
肉の巻き目を下にして順番に面ごとに中火から弱火で蒸し焼きしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18914375
