ささみハム☆ジェノベーゼソース☆カンタン
ちゃまちー @cook_40053170
材料２つ。筋なんか取らなくても大丈夫。ささみにジェノベーゼソースを絡めて、袋ごとゆでるだけ。つくりおきOK。
このレシピの生い立ち
とりむね肉に味を付けてゆでる、とりハムが簡単で美味しいので。サラダに。パスタに。サンドイッチに。そのまま、小腹が空いたときにつまんだり～。
ささみハム☆ジェノベーゼソース☆カンタン
材料２つ。筋なんか取らなくても大丈夫。ささみにジェノベーゼソースを絡めて、袋ごとゆでるだけ。つくりおきOK。
このレシピの生い立ち
とりむね肉に味を付けてゆでる、とりハムが簡単で美味しいので。サラダに。パスタに。サンドイッチに。そのまま、小腹が空いたときにつまんだり～。
作り方
- 1
ジッパーバッグにささみとソースを入れて、3時間。暑いときは冷蔵庫で。※火を入れるときは常温30分置く。
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- 2
100gにつき一リットルの熱湯を用意→今回は5リットル。いつも5リットルなので、だいたいこの鍋のこれくらいです。
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- 3
強めの弱火で2分。火を止めて20分余熱。
-
- 4
ソースごと保存。→このソースがうまい。
-
- 5
とりむね肉のハーブ風味は→ とりハム☆ハーブとオリーブオイルで☆
レシピID : 19693779
コツ・ポイント
出来上がった物から展開していくので、塩味薄めがおすすめ。このまま食べたい場合は、みそを小さじ1程度ジェノベーゼソースに加えるとおいしいです。必ず、何らかのオイルでマリネするのが「うま仕上げ」のコツ。
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