ナス定番♡スタミナ揚げ
ゆのっこ @cook_40144659
ビールが進むぅ～ヾ(〃^∇^)ﾉ
夏にピッタリ♪ニンニクパワーで夏乗り切っちゃえ！！
このレシピの生い立ち
結婚前に働いてた施設の食事に出たナスが美味しくて、茹でてたけど、揚げたナスが好きでこっちに♡
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは縦に６等分に切って、水気を拭いてビニール袋に切ったナスと片栗粉を入れてシャカシャカ♪
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに１～２ｃｍぐらいに油を入れてキツネ色になるまで揚げる。
- 3
揚げている間に●も合わせておく。
（細ネギは小口切りに） - 4
揚げたナスに合わせたタレをかけて出来上がりヾ(〃^∇^)ﾉ
- 5
酢が苦手な方は味見をして好みの味にしてください♪
私はめっちゃ好き☆ - 6
ナスはあく抜きしないで、出来るだけ切ったらすぐに揚げてください。
気になる方はあく抜きを♪
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