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ざるそば
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ざるそば-レシピのメイン写真

ざるそば

マザーオブライス
マザーオブライス @cook_40153369

安くて早くてうまいのがいいね
このレシピの生い立ち
お金ないんで。100円/400gの乾麺です。200gなんで50円すね。安い。

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材料

1人分
  • そば(乾麺) 200g
  • 小ネギ 2本
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 30cc
  • わさび(チューブ) 5g
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作り方

  1. 1

    材料 そば(乾麺)

    • ざるそば作り方1写真
  2. 2

    材料 小ネギ 2本 小口切り済み

    • ざるそば作り方2写真
  3. 3

    材料 麺つゆ

    • ざるそば作り方3写真
  4. 4

    材料 わさびチューブ

    • ざるそば作り方4写真
  5. 5

    そばを、袋に記載の時間だけ、ゆでます。少し硬めにするのが浦上くん流。

    • ざるそば作り方5写真
  6. 6

    湯切り。水洗い。念入りにした方が舌触りがいいです。

    • ざるそば作り方6写真
  7. 7

    わざびをちゅるん

    • ざるそば作り方7写真
  8. 8

    そば盛りつけ、麺つゆいれて、はい、完成

    • ざるそば作り方8写真

コツ・ポイント

ほとんど麺つゆの味だから、そばの湯で下限ぐらいしか調整するところ無いです。固めがいいと思いますよ。たいがいの人は。

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マザーオブライス
マザーオブライス @cook_40153369
2013/09/09 10:48に公開
最近は息子と料理するのが楽しいです
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このレシピのキーワード

ざるそば そば こねぎ 乾麺 わさび

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