簡単鶏胸肉と玉葱の味噌マヨ炒め☆生姜風味
郁．． @ikuyochan
胸肉と玉葱で作るお手軽なメインおかず。お弁当にもおすすめ◎ご飯がすすむ甘辛味です。丼にしてもＯＫ♪
このレシピの生い立ち
胸肉を使ったボリュームおかずを考えました。
簡単鶏胸肉と玉葱の味噌マヨ炒め☆生姜風味
胸肉と玉葱で作るお手軽なメインおかず。お弁当にもおすすめ◎ご飯がすすむ甘辛味です。丼にしてもＯＫ♪
このレシピの生い立ち
胸肉を使ったボリュームおかずを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉は皮をとって一口大の削ぎ切りにし、ポリ袋に入れて●をよく揉み込む。
- 2
玉葱は縦半分に切ってから好みの厚さにスライス。
- 3
★は混ぜ合わせておく。
-
- 4
1に小麦粉を加えて揉み込む。
-
- 5
フライパンにごま油を熱し、玉葱をさっと炒めていったん取り出す。
- 6
油が足りなければごま油少々を足して4の肉を並べいれて焼く。焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で2～3分ほど蒸し焼きに。
- 7
蓋をとって火を少し強めてかりっと焼いたら玉葱を戻し入れ★を加えて炒め合わせる。
-
- 8
調味料が馴染んだら玉葱を味見。
（薄ければ）塩胡椒で味を調えてお皿に盛る。 - 9
好みでいりごまをふったら出来上がり。
あさつきや大葉をトッピングしても◎
コツ・ポイント
豆板醤を少ーし加えてピリ辛にしても◎
つくれぽ
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