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ピーマンにんじん、ごはんの友
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ピーマンにんじん、ごはんの友-レシピのメイン写真

ピーマンにんじん、ごはんの友

ワッキー製菓
ワッキー製菓 @cook_40049885

残り物、栄養、あと1品、簡単、ごはんにぴったりの嬉しいおかずです。
このレシピの生い立ち
塩昆布は、便利な調味料。冷蔵庫の整理メニューとして、ある野菜で応用していますが、これは一番相性がいい組み合わせでした。

残り物、栄養、あと1品、簡単、ごはんにぴったりの嬉しいおかずです。
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塩昆布は、便利な調味料。冷蔵庫の整理メニューとして、ある野菜で応用していますが、これは一番相性がいい組み合わせでした。

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ピーマンにんじん、ごはんの友

ワッキー製菓
ワッキー製菓 @cook_40049885

残り物、栄養、あと1品、簡単、ごはんにぴったりの嬉しいおかずです。
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塩昆布は、便利な調味料。冷蔵庫の整理メニューとして、ある野菜で応用していますが、これは一番相性がいい組み合わせでした。

残り物、栄養、あと1品、簡単、ごはんにぴったりの嬉しいおかずです。
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材料

3人分
  • ★人参(千切り) 1/4から1/3本
  • ★ピーマン(千切り) 3個
  • ちりめんじゃこ 適宜
  • 塩昆布 適宜
  • ★水 大さじ1
  • ★めんつゆ 中さじ1~
  • ★みりん 中さじ1位
  • ★酒 中さじ1位
  • いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    ★の材料を、小鍋に入れて煮る。野菜に軽く味がついたら塩昆布とちりめんじゃこを入れて煮る。

  2. 2

    ここでご家庭の味にしていただき、汁気がなくなるまで、煮詰める。

  3. 3

    炒りごまをふる。完成ヽ(^。^)ノ

コツ・ポイント

めんつゆとみりんの甘みだけで、十分ですがご家庭の味にしてください。野菜はやや歯ごたえを残して、煮つめた方が美味しいです。

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ワッキー製菓
ワッキー製菓 @cook_40049885
2013/09/05 11:24に公開
趣味のお菓子・ワッキー製菓です。素人ですが、プレゼントしていて、こんなニックネームになりました。レシピ、随時見直しあります、作られる前に再確認いただければ幸いです。料理は無理せず、体にいいもの簡単に。その他、旅行、ロック界カリスマの矢沢永吉さん、ソフトテニス、映画鑑賞をこよなく愛する岐阜市の母です。
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このレシピのキーワード

ご飯 じゃこ にんじん ピーマン 塩こんぶ 酒

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