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ソーセージとオクラのスープ
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ソーセージとオクラのスープ-レシピのメイン写真

ソーセージとオクラのスープ

ぐんまなお
ぐんまなお @cook_40213310

片手間にさっと作れるスープです。とろけるオクラが好きな方は是非。
このレシピの生い立ち
余ってしまったソーセージとオクラに困って作ってみたら、思いのほかおいしかったので、自分へのメモも兼ねて書きました。

片手間にさっと作れるスープです。とろけるオクラが好きな方は是非。
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余ってしまったソーセージとオクラに困って作ってみたら、思いのほかおいしかったので、自分へのメモも兼ねて書きました。

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ソーセージとオクラのスープ

ぐんまなお
ぐんまなお @cook_40213310

片手間にさっと作れるスープです。とろけるオクラが好きな方は是非。
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余ってしまったソーセージとオクラに困って作ってみたら、思いのほかおいしかったので、自分へのメモも兼ねて書きました。

片手間にさっと作れるスープです。とろけるオクラが好きな方は是非。
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材料

3~4人分
  • ソーセージ 6本
  • オクラ 10本ぐらい
  • 醤油 適宜
  • 胡椒 お好みで
  • 生パセリ(あれば) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ソーセージは薄くスライス、オクラは4等分する。生パセリはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に600ccの水を張り、ソーセージとオクラを入れて蓋をして加熱。沸騰したら弱火で10分煮る。

  3. 3

    味見して、醤油で味をととのえる。

  4. 4

    お好みで胡椒を振って、あれば生パセリも振って完成。

コツ・ポイント

ソーセージを煮ると水にかなり塩味が出るので、手順3までは調味料を入れない、手順3では必ず味見をしてから入れること。

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ぐんまなお
ぐんまなお @cook_40213310
2013/09/05 11:27に公開

このレシピのキーワード

スープ オクラ ソーセージ

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