粉類を全て計ってボールに入れ、ふるうかゴムベラで粉の塊を潰しながら良く混ぜ合わせる

キャノーラ油を入れゴムベラで軽く混ぜたら捏ねないよう指でサックリと、粉と油を全体的に馴染ませるようスリ混ぜる

指先ですりまぜ全体に油が馴染みポロポロの状態になったら(一塊にしなくて大丈夫デス)1個分を手に取り↓

片手でギュッ、もう片方の手でギュッっとキャッチボールして一塊になったら両手のひらを使いコロコロして丸める

※大きさは一個につき１.５センチくらいになる分量で。グリコのアイスの実くらいです(笑)

全て丸めたらクッキングシートを引いた鉄板に少し間隔を空け並べ160度で20分焼く(裏面が色付くくらい)

※ご家庭の各オーブンの癖によって火力が違いますので様子を見ながら焼いて下さい。

焼きたては崩れやすいので触らず冷めたら出来上がり♪お好みでビニール袋に粉砂糖ときな粉を入れ↓

その中に冷めたクッキーを入れビニール袋の上部を摘まみ密封し優しくシャカシャカして粉砂糖、きな粉をまぶして下さい♪

※写真は粉砂糖は使わず、きな粉のみ、まぶしてます(^-^ゞクッキーもパルスイート５gで甘さ控えめです。

※仕上げで粉砂糖をまぶすなら、パルスイート10gや砂糖30gだと甘過ぎるかもです(;゜0゜)