美味しい☆枝豆の茹で方
ゆづキッチン @cook_40038261
ぷりぷりの枝豆☆ビールが進みます(^^ゞ
一手間で美味しく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
農業を営む祖父直伝。おじいちゃんの知恵を色々教えてくれます♪ビールのお供に、美味しい枝豆を(^0^)♡
美味しい☆枝豆の茹で方
ぷりぷりの枝豆☆ビールが進みます(^^ゞ
一手間で美味しく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
農業を営む祖父直伝。おじいちゃんの知恵を色々教えてくれます♪ビールのお供に、美味しい枝豆を(^0^)♡
作り方
- 1
枝豆を水でサッと洗ったあと、塩（分量外）を入れて手でこすり合わせるように洗います。
- 2
枝豆の両端をはさみで切ります。こうすることで、中まで塩味がつきます。
-
- 3
その間に湯を沸かし、パスタを茹でる時くらいの塩をいれます。
- 4
沸騰したお湯に枝豆を入れ、再沸騰してから３分！！
- 5
茹で上がったらザルにあげ、塩をひと振りします。ザルをふりふり冷まします！水はかけないでね！
コツ・ポイント
茹で上がってから、絶対に水で冷まさないように！水っぽくなります
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枝豆は茹で方によって味も色も変わってきますよ。少し手間をかけて美味しく茹でましょう♪エエ塩梅に仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18914743
