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覚：ふんわり仕上げのひと手間
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覚：ふんわり仕上げのひと手間-レシピのメイン写真

覚：ふんわり仕上げのひと手間

もやしスイマー
もやしスイマー @cook_40175019

ひと手間でミンチがふんわり。ボロボロ防止、つなぎも不要に！
このレシピの生い立ち
ためしてガッテン！でミンチ肉を上手に活用する方法として紹介されていました。

ひと手間でミンチがふんわり。ボロボロ防止、つなぎも不要に！
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もやしスイマー
もやしスイマー @cook_40175019

ひと手間でミンチがふんわり。ボロボロ防止、つなぎも不要に！
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材料

  • ミンチ肉 100g
  • 水 大さじ2
  • 塩 1ｇ
  • 砂糖 1ｇ
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作り方

  1. 1

    水に塩・砂糖を溶かす

    • 覚：ふんわり仕上げのひと手間作り方1写真
  2. 2

    ミンチ肉に塩砂糖水を満遍なく振りかけ１０分待つ

    • 覚：ふんわり仕上げのひと手間作り方2写真

コツ・ポイント

ミンチ肉に味がつくので、味付けは薄味に調整する必要があります。

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もやしスイマー
もやしスイマー @cook_40175019
2018/12/14 22:42に公開
　ようこそ！もやしスイマーのキッチンへ。料理が得意ではないけれど、楽しみたいとなぁ～と思ってます。美味しいのはもちろん、でもやっぱり見た目も気にしたい。料理上手と思わせれたらニヤニヤしちゃいます( *´艸｀)
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ひき肉

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