ポークスタンリー

ポークスタンリー-レシピのメイン写真

ポークスタンリー

あっちーたーママ☆ @cook_40205247

シチューと違い、小麦粉を使わないのでカロリーダウン。我が家ではご飯を別添えで盛って、ご飯につけて食べます^_^
このレシピの生い立ち
産婦人科入院中に出たレシピの覚書。

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シチューと違い、小麦粉を使わないのでカロリーダウン。我が家ではご飯を別添えで盛って、ご飯につけて食べます^_^
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材料

少なめ4人分

豚バラ肉ブロック 30cmくらい
しめじ 2株
生クリーム 2箱
SBカレーパウダー（赤缶小さじ1弱
コンソメ
バターorマーガリン

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作り方

1

豚バラブロックを、1センチ程度の厚みに切り圧力鍋にかける。
15分ほどで十分！
水は少なめが良いです。
2

えのきをバター、もしくはマーガリンで炒めておく。
3

2に生クリーム、1の豚肉、生クリーム、コンソメ、カレーパウダーを入れる。
4

1の煮汁をクリーム感がなくならない程度にいれる。
さらにコンソメで味を整える。
以上です^_^

コツ・ポイント

ポイントは、カレーパウダーを少なめにいれること。
多いとカレーになってしまうし、辛くなってしまうので。

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あっちーたーママ☆

あっちーたーママ☆ @cook_40205247

2018/09/22 13:17に公開

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