ジュレサラダ
オカザキッチン @cook_40060233
スプーンですくって食べる夏のサラダ！
このレシピの生い立ち
ジュレ系レシピを考えていました。
「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/
ジュレサラダ
スプーンですくって食べる夏のサラダ！
このレシピの生い立ち
ジュレ系レシピを考えていました。
「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/
作り方
- 1
水を軽く火にかけ、コンソメキューブ、ゼラチンを溶かして冷やし固めておく。ヤングコーンはさっと茹でる。
- 2
きゅうりは小さく角切りにし、ヤングコーンとトマトもその大きさにそろえて切る。混ぜて軽く塩をふり冷やす。
- 3
野菜を盛り付け、ざっくり切った半熟ゆで卵を乗せ、フォーク等でクラッシュしたコンソメジュレをかけて完成。
コツ・ポイント
歯触りの良い野菜をチョイスしてください。ジュレは少し柔らかめの方がおいしいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18915028
