*きのこたっぷり♪和風パスタ*

ジュエリーママ
ジュエリーママ @jewelymama

☆100人話題入り感謝です☆
きのこの旨み、食感、風味を楽しめるパスタです♪
このレシピの生い立ち
和風パスタが食べたいと娘のリクエストで^^
大好きなきのこたっぷりで作りました。

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材料

1人分
  1. スパゲッティー 100g
  2. きのこ類 好きなだけ
  3.  しいたけ、しめじ、エリンギ、まいたけ
  4. ベーコンライス 2枚
  5. 大葉 2枚
  6. オリーブオイル (油) 大さじ 1
  7. * 鷹の爪 1/2本
  8. ☆ 醤油   大さじ 1
  9. ☆ みりん 小さじ 2
  10. ☆ 和風だしの素 小さじ 1/2
  11. スパゲティーの茹で汁 大さじ 2

作り方

  1. 1

    きのこをほぐす。ベーコンは1cm幅に切る。大葉は千切りに。

  2. 2

    ☆を合わせる。
    鷹の爪の種を取っておく。

  3. 3

    スパゲッティーを茹でる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れ火にかけてオイルに香りがついたら、鷹の爪を抜く。

  5. 5

    ベーコン、きのこを炒め、スパゲッティーを加える。

  6. 6

    5に☆とスパゲッティーの茹で汁を加えてよく絡ませる。

  7. 7

    お皿に盛って大葉を散らせたら出来上がり♪

  8. 8

    2013・10・25
    皆様のお陰で
    話題入りさせて
    頂ました
    とても嬉しいです
    ありがとうございます。
      (^人^)

  9. 9

    2016・2・18
    皆様のお陰で
    話題入りさせて
    頂きました♪
    ありがとうございます
      m(_ _)m

コツ・ポイント

子供さん年輩の方には鷹の爪なくても^^
スパゲッティーの茹で上がりの2分前位にベーコン、きのこを炒め始めるとタイミングよく仕上がります。
スパゲッティーの茹で汁は様子をみながら加減して加えて下さい。

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レシピ作者

ジュエリーママ
に公開
ジュエリーママのキッチンへようこそ♪娘のすすめで始めたCOOKPAD。素敵な美味しいレシピ&たくさんのメンバーさんとの出会いに感謝♡素敵で温かいレポ&コメント届けて頂き感謝の気持ちでいっぱいです♡レシピの内容見直している場合があります。ご迷惑おかけします。作って頂く際に確認して頂けるとありがたいです。
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