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キノコどっさり和風パスタ
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キノコどっさり和風パスタ-レシピのメイン写真

キノコどっさり和風パスタ

Mackyのレシピ
Mackyのレシピ @cook_40223915

お好きなキノコをたっぷり使った醤油味のパスタです
このレシピの生い立ち
キノコ好きで適当に作っていたパスタのレシピを起こしてみました。

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材料

2人分
  • パスタ 220g
  • 塩(パスタ茹で用) 適宜
  • お好きなキノコ 2パック以上
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく(スライス) 1片
  • ベーコン(ロング) 2枚
  • 鷹の爪(小口切り) お好みで
  • ☆パスタのゆで汁 150cc
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆砂糖 小さじ1
  • 刻み海苔 適宜
  • 大葉(千切り) 適宜
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作り方

  1. 1

    きのこは大きめにカットしましょう。シメジやマイタケは手でちぎりましょう。

    • キノコどっさり和風パスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱しニンニクと鷹の爪をいれ、香りを出します。

  3. 3

    2に1センチ幅に切ったベーコン、キノコを入れ炒め☆を投入し茹でたてパスタを入れかき混ぜできあがり

  4. 4

    器に盛りつけ刻み海苔と大葉を散らします。大葉の代わりに貝割れ大根でも合いますよ。

コツ・ポイント

パスタはたっぷりのお湯で塩を効かせて茹でてくださいね。
辛さが苦手な方は鷹の爪を使わないでください。

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Mackyのレシピ
Mackyのレシピ @cook_40223915
2017/09/10 08:55に公開
50代の有職主婦です。パパッとできあがる簡単な料理が好きです(^^)
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 キノコ ベーコン にんにく 酒 トウガラシ

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