にんにくはみじん切り、じゃがいもと人参は小さめの角切り、キャベツはお好みの大きさに切る。

鍋にオリーブオイル大さじ1とにんにくみじん切りいれ香りが出たら玉ねぎ炒める。

少ししんなりしてきたら人参、じゃがいも、大豆、コーン、キャベツを加え炒める。

全体がしんなりしたらトマト缶、てんさい糖、あればナツメグ、シナモン、ブラックペッパーなどのスパイス入れ全体に混ぜる。

赤ワインも加え混ぜ水分がなくなるまで煮込んだらできあがり！仕上げにバジル我あると香りがいいてす！