酢キャベツ&煮豚チャーシュのラーメン

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

牛蒡煮豚と酢キャベツのトッピングラーメン

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煮豚のためのメニュー

酢キャベツ&煮豚チャーシュのラーメン

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材料

  1. ラーメン(生) 1玉
  2. 鰹だし 300㏄
  3. 煮豚汁(レシピID : 19018274 大さじ1
  4. 煮豚(レシピID : 19018274 2,3枚
  5. キャベツ 適量

作り方

  1. 1

    ラーメンを作って、煮豚と酢キャベツをトッピングして完成。

  2. 2

    酢キャベツの作り方:キャベツを千切りにしてタッパーに入れて塩少々、酢少々入れて冷蔵保存して完成。

  3. 3

    ラーメンスープの作り方:煮豚汁(ゼラチン状)を鰹だしで溶いて醤油を垂らして完成。

コツ・ポイント

酢キャベツは保存用です。一般的なものよりはかなりうす味です。スープは鶏がらなどを混ぜても旨いです。

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こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。
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