レンジだけ☆白身魚のムニエル
apple001 @cook_40050056
冷凍した魚をおいしいムニエルに(^-^)ソースを工夫すれば、レンジのみとは解らないおいしさです♪
このレシピの生い立ち
頂いた鱸、高いので大切に冷凍していたら、早１ヶ月。。たまたま、青菜中心の昼ご飯を作ってたので、ムニエルにしました(^-^)
レンジだけ☆白身魚のムニエル
冷凍した魚をおいしいムニエルに(^-^)ソースを工夫すれば、レンジのみとは解らないおいしさです♪
このレシピの生い立ち
頂いた鱸、高いので大切に冷凍していたら、早１ヶ月。。たまたま、青菜中心の昼ご飯を作ってたので、ムニエルにしました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
☆冷凍した炒めた玉葱をマグカップに入れ８割解凍出来たら一度取り出し、残り☆も入れ加熱しなじませます
- 2
白身魚はレンジで解凍します。水分がでるので、クッキングシートに包んで水分を取ります。
- 3
次に小麦粉をまぶします（スプーンを使うと早くて散らからず便利）。バターにチューブニンニクを練り込みます。
- 4
皿にキッチンペーパーを敷き、【4】の白身魚をおきます。練りバターをちぎるように万遍なく魚の上に置きます。
- 5
レンジで加熱します。※トースターにアルミを敷いて加熱でもカリッとできます。油が足りなかったら好みの量を足します。
- 6
器に、ムニエル、トマトソースを置き好みの付け合わせを置いて出来上がりです。今回はほうれん草のソテーとブロッコリーです
コツ・ポイント
解凍した際、よく水分を切って下さい。
つくれぽ
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