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米粉のガレット
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米粉のガレット-レシピのメイン写真

米粉のガレット

三尾猫
三尾猫 @cook_40180377

グルテンフリーレシピ♡
1人分:307カロリー
このレシピの生い立ち
グルテンフリーな食生活を目指し、小麦粉の代わりに米粉で色々試してみようと思い、通常のレシピの小麦粉部分を米粉に置き換え作ってみました。

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材料

2人分
  • 米粉 60g
  • 牛乳 60cc
  • 卵 3個
  • 塩 少々
  • とろけるチーズ 2枚
  • ハム 6枚
  • ブラックペッパー 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    米粉60g、牛乳60cc、卵1個、塩少々を混ぜ、ガレットの液を作る。具材のチーズ、ハムは縦に4等分切っておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを引き、温まったらガレットの液、半分を入れ、フライパンいっぱいに伸ばす。

  3. 3

    ②の真ん中にハム3枚とチーズ1枚で土手を作り、その中に卵1個を落とす。

  4. 4

    蓋をして卵が半熟になったら、ガレットのフチを折返して、最後にブラックペッパーを適量振り出来上がり♪

コツ・ポイント

焦げやすいので、火加減は中弱ぐらいが良いと思います。

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三尾猫
三尾猫 @cook_40180377
2013/09/03 22:48に公開
小麦、卵、乳製品、サトウキビ不使用で、グルテンフリーのパンやお菓子を作っています。ここでUPしているレシピには卵や乳製品は使用しています。
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このレシピのキーワード

ガレット 米粉 ハム 牛乳 卵 チーズ

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