あじニラ豆腐丼!

maricobabylon
maricobabylon @cook_40058194

夏の鯵は大きい!そして安い!
1匹¥100くらいで売ってて嬉しい!
このレシピの生い立ち
鯵が大好き!
家に残ってた豆腐・野菜で丼に!

あじニラ豆腐丼!

夏の鯵は大きい!そして安い!
1匹¥100くらいで売ってて嬉しい!
このレシピの生い立ち
鯵が大好き!
家に残ってた豆腐・野菜で丼に!

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材料

1人分
  1. 1匹
  2. 豆腐 1/4丁
  3. ニラ 3本
  4. 玉ねぎ 1/6コ
  5. ごま 少々
  6. にんにく醤油 大さじ1
  7. みそ 小さじ1
  8. ごはん 1膳

作り方

  1. 1

    鯵を細かい刺身状にする。
    (3枚にひらいて、身をスプーンでガサっととると楽です)

  2. 2

    ボウルに1、細かく切ったニラ、水気を切りにぎりつぶした豆腐、みじん切りの玉ねぎ、醤油、みそを入れてまぜる。

  3. 3

    ごはんをよそい、2をかけ、ごまをふって、できあがり♪

コツ・ポイント

調味料はお好みで!

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最近、料理に目覚めた主婦です。ヘルシオとシャトルシェフがお気に入りです。
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